Brownie saludable con Mantequilla de cacahuete
Hola,cómo va el confinamiento? Estos días tenemos tiempo,quizás demasiado,para hacer e innovar rectas nuevas. Bueno yo hoy me he decidido por una receta más sana para no consumir tanto azúcar vamos a ir compensando. Mi hija pequeña se le ha entojado un Brownie con mantequilla de cacahuete, pues bien manos a la obra, tenía un bote que compre para hacer unas galletas y le pude dar el antojo. Antes de empezar mirando si tenía todos los ingredientes ya que hoy no pensaba bajar a comprar se me ocurrió de hacerlo un poco más ligero, vi que quedaban dátiles y pensé en hacer la prueba de sustituir el azúcar por los dátiles. He visto muchas recetas en las que sustituyen los dátiles por azúcar pero yo aún no lo había probado nunca. Pues hoy iba a ser el día de probarlo. La verdad es que no estaba segura de que me gustara la sustitución,me encantan los dátiles solos pero no imaginaba cómo podía quedar en un bizcocho. Hecha la prueba tengo que decir que me a sorprendido no imaginaba que...
